'>

「吃堂」昆明美好生活收集者:不能把饭桌带走的馆子不是一个好杂

2018-11-25 10:20


杂咖位于昆明同德广场悦汇坊,集咖啡、葡萄酒、美食、欧洲古典家居和手工艺品于一体。

来自世界各地的物件在这里汇集,在杂咖既可以享受醇美的意式咖啡,又能选购心仪的创意杂货,当然还能品尝世界各地的美食,美好生活从这里开始。

杂咖门口摆放着古老的沙发和橱柜,红色的玫瑰衬托着古老的物件,显得格外有生机。

细心的老板把温馨的话语写在卡片上,让你有种家的感觉。

我坐在沙发上吹着小风,徐徐的阳光慵懒的洒在身上好不惬意。

踏进店内,我瞬间被里面充满魔幻和神奇的古董所吸引,像是穿越到以前的古董杂货铺,文艺复兴时期的猎人柜、诗人但丁最爱的但丁椅、静止在某个时刻的古老时钟、古老打印机……几乎不重样的椅子与高脚凳,各种欧洲古家具令人目不暇接。

猎人柜

但丁椅

杂咖店主介绍,这里的家具超过80%是从欧洲古董店或跳蚤市场淘的,很多都不是全新的、但却是独一无二的。

杂咖的物件都怀着复古的记忆,等待着与新主人的邂逅。

正如店主所说:来到杂咖,所见即所得,只要是你能看得到、带得走的东西,你都可以拥有它包括这里吃饭的餐桌和椅子,甚至门框都可以带走。

这里的陈列不是用钉子固定住的,杂咖会根据活动主题或者顾客需求来挪动。

名为杂咖,店如其名,装潢杂、餐点杂,却偏偏杂出了一番风味。韩国赌博合法

有的人,为了饱尝世界各地美食,旅游是一种方法。其实有时候不需出国门,一样能身临其境感受异国各种风味。我们不妨尽情迷失在杂咖的奇异情调之中,用味蕾来感受遥远国度独特的风味。

土耳其拷羊腿

?268rmb/份

经典菜品土耳其烤羊腿上桌了,羊腿来自内蒙,并且将每一支羊腿的重量控制在1400克左右,加工时先用松肉针对羊腿进行松筋,之后加入土耳其香料,再进行按摩,然后再把羊腿放入红酒里浸泡,最后进行高温烤制。

?吃上一口外焦里嫩,干脆不腻,仿佛自己站在伊斯坦布尔街头的某个大烤炉前享受着美食,只有上好的原材料和良好火候把握功底才能缔造出,丝毫没有膻味。羊腿份量足,足够3至4人吃。

除此之外,8月份,杂咖还会推出一系列新菜品,让我们一起来大快朵颐。

地中海海鲜罐

?268rmb/份

地中海风味海鲜,料多份量足,内含兰花蟹、新西兰青口、阿根廷大虾、厄瓜多尔白虾等,内容丰富,超大份量够3至4人食用。

西班牙海鲜饭

? 168rmb/份

西班牙风味焗饭,用西班牙最传统的方法来制作,先用锅对大米进行翻炒,然后用小火进行烤,这样做起来的大米才当地,吃起来大米是硬硬的,但是特别的香。食材包含大虾、青口、花甲、鱿鱼、海鲜汤。

泰式牛肉沙拉配椰浆饭

??52rmb/份

纯正泰国沙拉,搭配牛肉和硬芒果,淋上杂咖泰式酱汁,酸辣爽口,吃起来层次较多,椰浆带有甜腻,牛肉味道清淡,两者结合味道恰到好处,大写的满足感。

日本的美食家古志弘说:“用心烹制的食物大概都有魔力,能在入口的那一瞬间,让心变得温暖而充盈。”